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如何让茄子入味不吃油?记住这1步,省油鲜香真下饭,全家都爱吃_

发布日期:2020-08-15 18:07   来源:未知   阅读:

生活中唯有美食不可辜负。如今人们已经不再为吃穿而发愁,反而对每天吃什么好吃的而发愁,尤其是一些厨房新手,心里想着做一道下饭菜,却不知道从哪里下手。所以今天我就和大家介绍一道下饭又简单易做的菜。它就是我们餐桌上常见的蔬菜茄子。冬天这个菜2块钱1斤,实惠营养,很多中老年人看见这个菜必买的,进补不一定就是大鱼大肉的,用它做成下饭菜,全家都爱吃,每次都不用担心锅里的米饭吃不完了。

茄子一年四季都有,而且价格一直都很亲民,是餐桌上十分常见的家常蔬菜。在现在肉涨价的年代,蔬菜的优势就显现出来了,更何况蔬菜营养高,维生素含量高,而冬季干燥正是需要多吃蔬菜的时候。茄子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。先生最近体检查出胆固醇偏高,要想降低胆固醇那就多吃茄子吧。茄子虽然好吃但是大家印象中茄子都是要经过油炸工序才入味,可是这样做好的茄子虽然美味但是太油腻,多吃反而不利健康。那么如何让茄子入味不吃油?记住这1步,保证你烧好的茄子是省油鲜香真下饭,全家都爱吃。

【咸蛋黄?茄子】材料:本地茄子一根,咸蛋黄4个,盐和生抽、胡椒粉以及糖少许,姜末和蒜蓉少许

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